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家裡有支摩卡壺真得很好用。早上起床將水跟咖啡粉裝進摩卡壺,兩分鐘就一杯好咖啡了。根本就不需要換衣服到樓下的咖啡店
到義大利若要買摩卡壺,或許可以考慮買Bialetti 加壓摩卡壺-2人份,經濟又實惠(個人感覺,我習慣使用這牌,所以僅供參考而已喔。當然還有更多更好、更貴的,一定也很好用。):
第一,它的手把設計比較好握。2016年看到基本款也推出新設計,把手弧度更往外彎,放在瓦斯爐上煮時不會燒到手把的部分。
第二,旋轉較平順。打開下層裝水及裝咖啡時,很明顯就可以感覺到他們的壺很好轉開、關緊,用來相當順手。
第三,它有個聚壓閥,可以煮出咖啡油脂泡沫。用陽春的摩卡壺煮咖啡,依舊香濃(當然,咖啡的品質也是關鍵啦)。(並不是每一款Bialetti壺都有這個功能,Brikka這款有,基本款的並沒有。但基本上味道應該是差不多,只是有泡沫在上面看起來比較厲害。有些義大利人會自己拿小湯匙快速打泡,據說這樣的風味還比較好喔。)
另外,建議買兩人壺,我覺得剛剛好,適合單人使用。
煮的時候一般常溫水放進最下面,中間放咖啡粉,直接放在瓦斯爐上開小火煮,水滾後,咖啡就會跑到最上面,倒出來即可喝了。
以下是我推薦的款式
↑↑↑↑↑↑↑↑產品網址請點上方的火車謝謝↑↑↑↑↑↑↑↑
到義大利若要買摩卡壺,或許可以考慮買Bialetti 加壓摩卡壺-2人份,經濟又實惠(個人感覺,我習慣使用這牌,所以僅供參考而已喔。當然還有更多更好、更貴的,一定也很好用。):
第一,它的手把設計比較好握。2016年看到基本款也推出新設計,把手弧度更往外彎,放在瓦斯爐上煮時不會燒到手把的部分。
第二,旋轉較平順。打開下層裝水及裝咖啡時,很明顯就可以感覺到他們的壺很好轉開、關緊,用來相當順手。
第三,它有個聚壓閥,可以煮出咖啡油脂泡沫。用陽春的摩卡壺煮咖啡,依舊香濃(當然,咖啡的品質也是關鍵啦)。(並不是每一款Bialetti壺都有這個功能,Brikka這款有,基本款的並沒有。但基本上味道應該是差不多,只是有泡沫在上面看起來比較厲害。有些義大利人會自己拿小湯匙快速打泡,據說這樣的風味還比較好喔。)
另外,建議買兩人壺,我覺得剛剛好,適合單人使用。
煮的時候一般常溫水放進最下面,中間放咖啡粉,直接放在瓦斯爐上開小火煮,水滾後,咖啡就會跑到最上面,倒出來即可喝了。
以下是我推薦的款式
:
商品簡介
- 專利加壓閥,萃取香濃咖啡油(Crema)
- 最適合加入牛奶做成拿鐵、卡布奇諾等各種咖啡
- 義式咖啡(espresso)最佳入門款
- 免插電,郊外踏青喝咖啡的好選擇
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